冰糖雪梨棒棒糖

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这一个月的天气最不稳定了,一下子热得冒汗,一下子又冷得穿大衣,忽冷忽热的天气真让人难以适应,这样的天气特别容易感冒咳嗽。 说起咳嗽,我最担心了,很担心孩子咳嗽,最近我们娘俩都有点咳嗽,于是我就想着做一些雪梨棒棒糖给宝贝吃,也可以解解馋了。 一说起做棒棒糖,甜甜宝贝可想吃了,于是我们就一起做起雪梨棒棒糖来了。这一次熬的雪梨棒棒糖时间久了点,颜色也比较深,看起来更像巧克力的颜色,可是还是很好吃的! 以下大概可以做10根大一点的棒棒糖。

冰糖雪梨棒棒糖的用料

麦芽糖 100g 冰糖 300g
雪梨 2个 柠檬汁 10毫升

冰糖雪梨棒棒糖的做法

冰糖雪梨棒棒糖的做法图解1

步骤1

准备两个大的梨,汁比较多
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解2

步骤2

把梨子去皮切块
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解3

步骤3

用原汁机榨出梨汁,加点柠檬汁
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解4

步骤4

把冰糖敲碎,黄冰糖会更好
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解5

步骤5

全部倒不粘锅里熬糖
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解6

步骤6

小火不断搅拌,大概熬到130-140度,如果没有温度计,用筷子沾点糖沾到冷水里立刻变硬的话,就可以关火了
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解7

步骤7

倒入模具里,我熬得颜色有点深了大家不用熬太久,颜色会变黑一点
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解8

步骤8

等棒棒糖变硬了就可以脱模开吃了
冰糖雪梨棒棒糖的做法图解9

步骤9

水果汁也可以做成好吃的棒棒糖啦!

冰糖雪梨棒棒糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-04-01

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