糟辣子炒肉

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糟辣子炒肉的用料

云南糟辣子 肉末
酱油 少许 盐 少许
白糖 少许 料酒 少许
淀粉 少许 花椒粉 少许
胡椒粉 少许

糟辣子炒肉的做法

步骤1

先将把肉洗干净，切成片，然后用盐，料酒，湿淀粉拌匀，十分钟入味

步骤2

再用料酒、味精、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、湿淀粉对成汁待用；

步骤3

锅中放适量香油，油热后先下肉片，煸炒，将肉丝炒出香味；

步骤4

最后倒入糟辣子爆炒，再倒入之前准备好的汤汁，炒均匀，待肉片和香菇熟即可入盘。

糟辣子炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-20

©本菜谱的做法由 骑小仙打豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣

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