创新菜谱：咖喱天贝寿司

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两个看似不相容的味道融合起来，会产生奇异的变化，食物的魔力就此展现，而且这种魔力不仅仅一次出现了。其实我并不觉得将寿司和咖喱放在一起会是一个不错的注意，我只想知道，一旦我的脑海里出现了这个想法，我就要去尝试，去做第一个试吃者。当我和丈夫一起坐下来吃饭，他把沙拉吃的干干净净，却没有碰一下这个寿司，我建议他尝试一下，他问我里面都有些神马？“那是我做的咖喱天贝呢，不知道好不好哦！”“哈哈傻瓜，这样的融合听上去灰常具有创造性的哦！^_^”

咖喱天贝寿司的用料

天贝,切成小丁 100g	芥花子油(可选其他油类) 4茶匙
洋葱半杯	姜，切碎 1茶匙
大蒜，拍碎 2瓣	芥末种子 4茶匙
茴香半茶匙	温和的咖哩粉 1.5茶匙
辣椒 1/8茶匙	椰奶 1/2杯
盐调味适量

咖喱天贝寿司的做法

步骤1

将天贝放入沸水中焯透过凉，备用；

步骤2

在锅中放入芥花籽油，放入洋葱爆香，可加入适量水，煮到洋葱变得半透明的时候，放入姜、蒜、芥末种子和茴香，边煮边搅拌让他们的味道散发出来；

步骤3

放入咖喱、辣椒和天贝，用铲子搅拌均匀；

步骤4

放入椰奶和盐继续搅拌，直到煮成糊状即可。

咖喱天贝寿司的烹饪技巧

这个馅料是可以允许冷藏保存的哦，不过还是建议早点吃掉吧，可以抹在面包上或者其他你想吃的地方，呵呵。在卷寿司的时候可以放入黄椒，试了就知道了！（一茶匙是5毫升，酱油、醋、盐、基本就是5克，油相当于4克，一杯相当于250毫升左右）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-10-26

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