五彩豆腐

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五彩豆腐的用料

豆腐 火腿
胡萝卜 泡发香菇
黄瓜 鸡蛋 一个
盐 少许 糖 适量

五彩豆腐的做法

五彩豆腐的做法图解1

步骤1

起油锅，将豆腐丁滚上蛋液，中火煎至四面金黄，盛出备用。

步骤2

锅中留底油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒，放入少许酱油翻炒。

步骤3

放入豆腐翻炒，加入之前泡发香菇的水，调入盐和糖，盖盖略煮3-5分钟。

步骤4

放入黄瓜丁翻炒一分钟，淋上水淀粉大火收汁，即可出锅。

五彩豆腐的烹饪技巧

我的博客：http://blog.sina.com.cn/zijiaxiaocai
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-31

©本菜谱的做法由 鱼与熊掌21 编写，未经授权不得转载

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