猪肉汆丸子

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猪肉汆丸子的用料

猪肉 鸡蛋 葱 姜
酱油 盐 料酒 淀粉

猪肉汆丸子的做法

步骤1

选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐、少许酱油、少许料酒、一只鸡蛋，顺一个方向搅动，搅匀上劲后，加水淀粉，分两次加。

步骤2

再搅上劲加入葱姜沫、香油、胡椒粉继续搅匀，成丸子料

步骤3

清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水，上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。

猪肉汆丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-29

©本菜谱的做法由 隐骏 编写，未经授权不得转载

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