素小炒

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因老公和儿子都不爱吃肉，所以就做素炒，爱吃肉的朋友可以用肉炒，用腊味炒，味道更好。

素小炒的用料

雪豆 50克 胡罗卜 100克
干云耳 竹笋 100克
盐 1/4茶匙 鸡精 1/4茶匙
蚝油 1茶匙 生粉 1茶匙
蒜片

素小炒的做法

素小炒的做法图解1

步骤1

干云耳泡开，其他料洗干净。

步骤2

热锅爆香蒜片，将所有材料倒进锅炒，放盐，鸡精，煮到菜熟，后放蚝油，用生粉勾芡，即成。

素小炒的烹饪技巧

因为是素炒，所以我喜欢用蚝油来调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-16

©本菜谱的做法由 咿呀咿呀哟csyz 编写，未经授权不得转载

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