宫保坚果鸡块

精品
1.9万 浏览 65 收藏
收藏
海蓝澜
海蓝澜 海蓝澜
＋ 关注


传统的宫保鸡丁，为黔味名菜。特点是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。据说下馆子点击率最高的菜之一就有宫保鸡丁，而且宫保鸡丁也曾被称为中国菜的代名词，可见它的受欢迎程度非同一般。 曾经做过传统的宫保鸡丁（传统做法看旧帖这里），个人感觉各种材料的准备有一点麻烦，很多时候，拿了这样，忘了那样，不过味道还真是不错滴。常说，生个孩子，笨三年，估摸着，俺近几年适合偷懒省事儿的捣腾吃食，这回咱就偷点懒，在传统味道不变的

宫保坚果鸡块的用料

琵琶腿 2只 腰果 适量
宫保鸡丁调料 半袋 红黄彩椒 适量
葱姜 适量 辣椒粉 适量
料酒 适量

宫保坚果鸡块的做法

宫保坚果鸡块的做法图解1

步骤1

准备所需材料。
宫保坚果鸡块的做法图解2

步骤2

彩椒可选红黄两色会更亮丽。
宫保坚果鸡块的做法图解3

步骤3

鸡腿洗净后去骨。
宫保坚果鸡块的做法图解4

步骤4

将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟。
宫保坚果鸡块的做法图解5

步骤5

彩椒切丁，葱切段，姜切片。
宫保坚果鸡块的做法图解6

步骤6

味好美宫保鸡丁调料用水调匀备用。
宫保坚果鸡块的做法图解7

步骤7

姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒。
宫保坚果鸡块的做法图解8

步骤8

加入葱段。
宫保坚果鸡块的做法图解9

步骤9

倒入宫保鸡丁调料汁。
宫保坚果鸡块的做法图解10

步骤10

待汤汁沸腾后，加入腰果。
宫保坚果鸡块的做法图解11

步骤11

加入彩椒。
宫保坚果鸡块的做法图解12

步骤12

翻炒均匀即可。

宫保坚果鸡块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-23

©本菜谱的做法由 海蓝澜 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 家常菜 中国菜

宫保坚果鸡块的其他做法更多

上传我做的这道菜

宫保坚果鸡块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 宫保坚果鸡块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 宫保坚果鸡块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活