封猪脚肉

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野肆人山
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封猪脚肉的用料

猪脚肉 一块（两斤左右） 干鱿鱼丝 一两
香菇 5颗 莲子 10颗
干贝 一小把 老抽 适量
糖 适量

封猪脚肉的做法

封猪脚肉的做法图解1

步骤1

将肉摊开，切十字，更好入味
封猪脚肉的做法图解2

步骤2

腌制盐味精、酱油一小时
封猪脚肉的做法图解3

步骤3

鱿鱼丝、莲子、干贝、香菇铺在肉上，卷起用绳子固定，可以用纱布包

步骤4

将捆好的肉放到酱油水里，赶时间就用高压锅压，用电炖锅慢慢焖更香哦！

封猪脚肉的烹饪技巧

香菇等配料都要事先泡水炒香，糖最后煮肉时同酱油水一起下去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-29

©本菜谱的做法由 野肆人山 编写，未经授权不得转载

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