封缸肉炖鲤鱼

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老婆想吃炖鱼好久了，今天抽时间给她做美味。

封缸肉炖鲤鱼的用料

豆腐 500克 鲤鱼 1条
红葱 2段 小葱 2棵
姜片 5片 大蒜 3瓣
热水 适量 盐 少许
香莱 适量 花椒 若干
大料 4颗 海鲜酱油 10g
红烧酱油 10g 陈醋 50g
西红柿 2颗

封缸肉炖鲤鱼的做法

封缸肉炖鲤鱼的做法图解1

步骤1

大树湾黄河鲤鱼1条，3斤，洗干净，切成段儿。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解2

步骤2

准备好各种调料，备用。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解3

步骤3

兄弟组合，准备好。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解4

步骤4

将封缸肉下锅，炼出油。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解5

步骤5

油热后，将准备好的调料放入锅内，炒出香味，倒入陈醋，呛锅。再倒入海鲜酱油，红烧。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解6

步骤6

倒入准备好的热水，加入西红柿，吊汤。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解7

步骤7

吊汤5分钟后，将鱼块放入锅内，炖30分钟，炖鱼不能盖锅盖。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解8

步骤8

炖鱼30分钟后，将切好的豆腐放入锅内，再炖20分钟。
封缸肉炖鲤鱼的做法图解9

步骤9

总共炖50分钟后出锅，撒少许香菜，上桌，尽享美味

封缸肉炖鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-11-17

©本菜谱的做法由 草乐15304770590 编写，未经授权不得转载

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