鸭腿焖土豆

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辛武安君
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土豆可以美容，减肥的美女可以当饭吃，不用吃米饭，鸭肉夏天吃可以解暑清热。

鸭腿焖土豆的用料

鸭腿 一只 土豆 2个
蒜 一整个 姜丝 少许
料酒 蚝油
酱油 盐
白胡椒 油

鸭腿焖土豆的做法

鸭腿焖土豆的做法图解1

步骤1

鸭腿冼净沥干水，砍件放入姜丝、蒜沫、白胡椒、酱油、蚝油、盐、料酒、蚝油拌匀腌制二十分钟。（其余蒜头不用拍碎，要整个的）
鸭腿焖土豆的做法图解2

步骤2

土豆去片切块备用（不要切太大块哦，难煮的）
鸭腿焖土豆的做法图解3

步骤3

锅内放入少许油，待八成热后放入腌制好的鸭腿爆炒，要不停翻炒，免得糊了。待炒得微香后，放入大蒜头和土豆一起翻炒五分钟左右，加少许酱油，蚝油，水，大火煮开后转小火煮十分钟，再大火收汁即可装盘。

鸭腿焖土豆的烹饪技巧

同样的烹饪可以把鸭腿换成鸡翅根。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 辛武安君 编写，未经授权不得转载

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