海米炖豆腐

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蓝毛
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海米炖豆腐的用料

海米 豆腐
木耳 葱姜
盐 鸡精
糖 酱油
料酒 淀粉

海米炖豆腐的做法

海米炖豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切片，放入油中炸透。捞出备用。
海米炖豆腐的做法图解2

步骤2

锅中加少许油，先下海米（提前用温水泡洗一下）炒香，再加入葱姜，料酒，酱油，糖，盐，再加点清汤或水，放入豆腐，木耳（可以提前多泡一些，放进冰箱里冷冻，用的时候直接拿出来化冻，很方便）烧入味，最后加鸡精，用水淀粉勾芡，就可以了。

海米炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-24

©本菜谱的做法由 蓝毛 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炖 咸鲜 家常菜 煲

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