海鲜糯米饭

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海鲜糯米饭的用料

鱿鱼 糯米
虾仁 老抽
生抽
生姜粉 白胡椒粉
蚝油 白糖
厨帮味极鲜 料酒

海鲜糯米饭的做法

海鲜糯米饭的做法图解1

步骤1

适量鱿鱼洗净切小圈或细条,虾仁去壳去肠线洗净,两者一起入碗,加少量蚝油、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐、白糖、生姜粉,一起拌匀放冰箱腌制半小时以上。
海鲜糯米饭的做法图解2

步骤2

糯米倒入电饭煲、加几滴老抽均匀,照煮饭功能煮熟(但是水要比煮饭量少些);热锅热油,倒入腌制好的海鲜、翻炒一会儿、再闷锅烧熟;再倒入煮好的糯米饭、并加几滴味极鲜、炒匀,起锅入盘,真是美味。

海鲜糯米饭的烹饪技巧

糯米提前洗净、放冰箱冷藏至少半天,或者一天,待用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-04-02

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