西兰花炒腊肠

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腊肠，从小爱，百吃不厌。一到冬天，妈妈就会腌好多好多，开心~在家里，妈妈都是和大蒜一起炒的，也很好吃。今天无意中和西兰花一起炒了，哇，西兰花正好吸收了腊肠的汤汁，味道更赞了。所以呢，其实这道菜，只要腊肠腌制的好，就会好吃，而且超级简单，在这里和大家分享下。

西兰花炒腊肠的用料

腊肠 西兰花
盐 鸡精

西兰花炒腊肠的做法

步骤1

腊肠切丁；西兰花切小朵，西兰花梗也可以切成小丁，不浪费。

步骤2

锅热加油，油7分热加入腊肠，中火翻炒，炒至腊肠透明。

步骤3

先加入西兰花梗翻炒，再入西兰花朵，一起翻炒至西兰花变成油绿；此时，锅内很干了，加少许水和盐，煮1分钟左右，入鸡精，起锅。

西兰花炒腊肠的烹饪技巧

西兰花梗切成小丁也是可以吃的，不要浪费哦。还有西兰花不用煮太久，很容易入味很容易熟的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-29

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分类： 炒 香 家常菜 中国菜

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