法式洋葱汤

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林硕
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法式洋葱汤的用料

洋葱 200g 白葡萄酒 1杯
面包片 4片 黄油 若干
瑞士干酪 若干 橄榄油 3匙
面粉 1匙 食盐 适量
胡椒粉 适量

法式洋葱汤的做法

步骤1

在一个大的炖锅里融化黄油，并放入洋葱，用中火加热五分钟。

步骤2

当它们变得柔软时，在上面撒上面粉并搅拌直到充分混合。

步骤3

接着加热五分钟，加入葡萄酒、温水、盐和胡椒粉，并用小火加热15-20分钟。

步骤4

把汤盛在有盖的汤盘里，在上面加上薄面包片，再在薄面包片上撒上磨好的干酪。

步骤5

最后在烤箱里烘焙几分钟即可。

法式洋葱汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-29

©本菜谱的做法由 林硕 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 咸 煲

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