冰皮月饼

2286 浏览 140 收藏
收藏
旺旺sdze
旺旺sdze
＋ 关注

冰皮月饼的用料

卡罗冰皮粉 250g 凉开水 250g
月饼陷 500g 糕粉 50g
白油 25g 果味色粉 10g
月饼模具 一套

冰皮月饼的做法

冰皮月饼的做法图解1

步骤1

1将冰皮粉和水还有色粉倒入容器，白油分两次加入。
冰皮月饼的做法图解2

步骤2

搅拌均匀至面团没有干粉，揉至面团表面光滑，用保鲜膜封好放入冰箱静止一小时。（这图是没放色粉的，所以就只是白色，放了色粉就好看了）
冰皮月饼的做法图解3

步骤3

3然后包馅料，像包汤丸一样，搓圆。（皮得分量尽量和陷一样多）
冰皮月饼的做法图解4

步骤4

4洒点糕粉入模具，方便脱模。
冰皮月饼的做法图解5

步骤5

5把搓圆的月饼沾点糕粉，放入模具中，然后放在桌面上用力压（像玩泥工一样）
冰皮月饼的做法图解6

步骤6

6慢慢按住模具手柄下按，就轻松脱模了！
冰皮月饼的做法图解7

步骤7

7做好的月饼放入冰箱（我一般是晚上做的，然后放在冰箱一晚，第二天早上就很好吃了！）
冰皮月饼的做法图解8

步骤8

8好吃又好玩的月饼成品啦！
冰皮月饼的做法图解9

步骤9

这是第二次做得，陷有点多，漏出来了…有个紫色和绿色的全是陷来的，因为陷做多了…＾▽＾

冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-07

©本菜谱的做法由 旺旺sdze 编写，未经授权不得转载

冰皮月饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

冰皮月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 冰皮月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 冰皮月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活