老干妈黑木耳

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让老干妈辣酱的味道与黑木耳的爽脆结合，别有一番风味，如果在加点葱就更有色彩了

老干妈黑木耳的用料

黑木耳 适量 葱 适量
姜 适量 老干妈辣酱 适量
蒜 适量 鱼露 适量
糖 适量 醋 适量

老干妈黑木耳的做法

步骤1

将黑木耳泡发3小时，过水后待用

步骤2

油锅烧到6成热

步骤3

姜，蒜切细后放入油锅煸炒至香，放入2勺老干妈辣酱，倒入鱼露，加入少量醋，做成调料
老干妈黑木耳的做法图解4

步骤4

冷却后的黑木耳加入煸好的酱料搅拌，加入糖，并用葱点缀

老干妈黑木耳的烹饪技巧

不用加盐，酱已经够咸，同时过水时间不用太长，保持爽脆感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

©本菜谱的做法由 忘記了了 编写，未经授权不得转载

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