五叶神龙骨汤

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王清弘
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南方人参-五叶神  ，别名绞股蓝、七叶胆，五叶参等，因含有与人参完全相同营养成分的人参皂贰，故有第二人参及南方人参的美誉。味甘微苦性凉无毒，具有止咳化痰、消炎解毒及增强免疫力的功效。它除含六十五种皂贰成分外还含有醣类、氨基酸、维生素B、C、E和丰富的微量元素，特别是钾和钙。具有抗氧化及促进细胞再生的功效，能延缓机能的衰老、退化现象。并能防治糖皮质激素引起肾上腺皮质的萎缩。其疗效非常广泛，上从头发由白转黑及使落发再生，下至脚指甲。对于高血压、糖尿病的患者会有极佳的改善，并且可促进食欲及恢复视力：趁热饮用能散风寒、镇咳化痰，治疗气管炎。是一种高效抗癌药物，对肺癌、肝癌、乳腺癌等20多种癌症，均具有明显的抑制效果。还可使食欲不振、失眠、头痛、精神不安等症状减轻或消失。

五叶神龙骨汤的用料

猪龙骨 一根 五叶神 10克左右
姜块 一块 盐 适量

五叶神龙骨汤的做法

步骤1

龙骨切块洗净，加适量冷水煲开，去血污后捞出。洗煲重新加水，放入干净的龙骨块，姜块，大火煲开，小火慢慢煲约一个小时
五叶神龙骨汤的做法图解2

步骤2

加洗好的五叶神和适量盐，再煲5分钟。关火可饮用了。

五叶神龙骨汤的烹饪技巧

五叶神不必煲太久，骨汤接近煲好时才投入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-29

©本菜谱的做法由 王清弘 编写，未经授权不得转载

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