红油酸汤饺子

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红油酸汤饺子的用料

饺子 10个 莴笋叶 4片
黄豆 1小把 香菜 1颗
小葱 1颗 蒜 2瓣
白糖 半汤匙 生抽 1汤匙
香醋 半汤匙 辣椒油 1汤匙
香油 1汤匙 盐

红油酸汤饺子的做法

步骤1

将莴笋叶、黄豆洗净沥干水分，香菜、小葱、大蒜切碎

步骤2

锅内坐入少量的植物油，放入黄豆小火慢炒至熟，接着放入蒜末炒出香味

步骤3

炒黄豆的同时，另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟

步骤4

把黄豆盛出放入准备好的大碗里

步骤5

倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油搅拌均匀，再把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中

步骤6

烫菜用的煮锅继续放入饺子煮开，倒入一碗清水继续煮至第二次沸腾

步骤7

煮饺子的同时，把香菜、小葱碎放入大碗中，待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成

红油酸汤饺子的烹饪技巧

调料可以根据自己的口味加以调节，青菜也可按自己喜好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-01-30

©本菜谱的做法由 美丽的荷包蛋 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 酸 饺子 主食

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