法式小泡芙

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法式小泡芙的用料

水 100克 无盐奶油 50克
食盐 5克 低筋面粉 100克
鸡蛋 3枚

法式小泡芙的做法

法式小泡芙的做法图解1

步骤1

所有材料提前称量好
法式小泡芙的做法图解2

步骤2

锅里放水、盐、无盐奶油，中火煮沸后加入低筋面粉，迅速搅拌，直到面粉和奶油水混合均匀为止，关火
法式小泡芙的做法图解3

步骤3

每次加入一个蛋，搅拌至均匀
法式小泡芙的做法图解4

步骤4

所有蛋液加完搅匀后的样子
法式小泡芙的做法图解5

步骤5

烤盘铺油布，用裱花袋挤成4cm左右的小圆形，用勺子背沾一点点水把见见压平
法式小泡芙的做法图解6

步骤6

烤箱210度预热后烤制20-25分钟

法式小泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-01

©本菜谱的做法由 falling 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 无水印 水果派 甜 西点

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