本是同根生

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本是同根生的用料

豆腐 六两 毛豆米 一两
黑木耳 少许 花菇 适量
金钩 适量 红辣椒 适量
火腿片或咸肉 适量

本是同根生的做法

本是同根生的做法图解1

步骤1

豆腐切5mm薄块,淡盐水浸泡片刻,毛豆米开水焯熟,金钩料酒浸泡几分钟,黑木耳发透。火腿或咸肉切薄片。
本是同根生的做法图解2

步骤2

材料准备好后,热锅内置油放入姜片,入金钩稍煸至出香味,放入毛豆米、黑木耳、花菇,小米辣椒稍炒,放入豆腐,加高汤煮开,调好咸鲜味,出锅撒上葱花即可。

本是同根生的烹饪技巧


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创建时间:2013-07-22

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