豆渣饼干

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潘大大ictu
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家里人爱喝豆浆什么的，家里电器用的最多的就是九阳的豆浆机。但是每次剩下不少的渣。经常炒着吃，但是太水了，今天想做饼干试试，就做了，每次打豆浆至少会有豆类.核桃，花生，感觉烤出来应该还不错吧，于是从网上找了个方子稍微变动了下就行动了

豆渣饼干的用料

熟豆渣 110克 低粉 200克
白糖 50克 土鸡蛋（比较小） 两个
玉米油 100克 红糖 10克
无铝泡打粉 4克

豆渣饼干的做法

豆渣饼干的做法图解1

步骤1

鸡蛋，白糖，红糖，玉米油放一起，用打蛋器搅拌均匀
豆渣饼干的做法图解2

步骤2

豆渣尽量压干水份
豆渣饼干的做法图解3

步骤3

豆渣和泡打粉倒盆里，
豆渣饼干的做法图解4

步骤4

将豆渣一起搅拌均匀
豆渣饼干的做法图解5

步骤5

低粉倒入，我比较懒，都是用到啥称啥，边称边加，称还在下面呢，反正是饼干不是蛋糕，也没筛
豆渣饼干的做法图解6

步骤6

用筷子搅拌成面糊，装入裱花袋挤成长条
豆渣饼干的做法图解7

步骤7

放入180度预热好的烤箱中，长条15分钟，花型的20分钟，我的小烤箱空间小火力大，这样烤出来的出炉后冷却下脆脆的，因为有核桃花生什么的豆渣，吃起来很香。

豆渣饼干的烹饪技巧

1.豆渣尽量挤干。2.我不太爱吃甜，感觉这些糖稍微有点甜，而且加点红糖味道比纯白糖要好吃，下次加点巧克力试试。3我的是小烤箱，时间比较短就很酥了，具体时间自己观察。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-05

©本菜谱的做法由 潘大大ictu 编写，未经授权不得转载

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