蒸肉饼

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Sweety8
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蒸肉饼的用料

猪肉 四两 鸡蛋 1个
胡椒粉、盐、生抽、老抽

蒸肉饼的做法

步骤1

1、猪肉剁成肉泥，不要纯瘦肉，最好有一点肥肉，蒸出的肉饼才嫩滑；加入盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少许搅拌均匀；2、调好味的肉馅放入容器中，中间用勺子弄一个小坑；3、磕入鸡蛋，和肉泥一起搅拌均匀。上大火蒸十五分钟，再虚火蒸五分钟；4、出锅时滴几滴生抽即可。

蒸肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-15

©本菜谱的做法由 Sweety8 编写，未经授权不得转载

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