自制凉皮

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流年余生
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要是有不锈钢的浅盘最好了，我用的盆，就盆底一点地方，得多做好几张面皮才够一次的量。

自制凉皮的用料

面粉 适量 淀粉 与面粉1:1的比例

自制凉皮的做法

自制凉皮的做法图解1

步骤1

面粉淀粉1:1混合，加适量水调成糊状（注意不要有颗粒），准备一鍋水，烧开，在这之前在不锈钢浅盘子底抹层香油，将混合后的液体倒入盘底薄薄一层，放在沸水上盖上锅盖，等面皮上鼓泡泡了，便可拿出，切条放入自己喜欢的调料，办好，大功告成！

自制凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-10-13

©本菜谱的做法由 流年余生 编写，未经授权不得转载

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