蜜豆鸡蛋牛奶布丁

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看了别人介绍的焦糖布丁的做法，很想试一试，但是我不喜欢焦糖的味道，就自己变了一下做法，味道还不错

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的用料

牛奶 一袋，约240ml 蛋黄 两个
QQ糖 两袋，50克 蜜豆 适量
酸奶 适量

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法

步骤1

把一袋牛奶、两袋QQ糖和两个蛋黄都放在一个碗里，稍稍搅拌
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解2

步骤2

把碗放在锅中隔水加热，一边加热一边搅拌，直到水烧开且QQ糖完全溶化为止
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解3

步骤3

在等待牛奶冷却时在另一个碗里放一些蜜豆，根据个人口味适量添加
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解4

步骤4

把碗里凉一些的液体过滤倒入放了蜜豆的碗里
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解5

步骤5

把液体放到完全凉下以后用保鲜膜蒙上，放到冰箱里冷却凝固
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解6

步骤6

3小时后拿出，用小刀在边缘处抠一抠，再把布丁倒扣在盘子里
蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法图解7

步骤7

根据个人口味淋上适量酸奶

蜜豆鸡蛋牛奶布丁的烹饪技巧

冰箱的温度以零下2至3度为宜。QQ糖的口味可以随意选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-02-20

©本菜谱的做法由 懒虫诺诺 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 亲友聚餐 下午茶 甜 西点

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