芹菜胡萝卜丝炒肉

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謝絕誘魊.
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最近肉吃多了所以想吃点清淡的。但是没有肉的菜又觉得不够香。所以我推荐这道菜，色香味俱全，完全体现了菜的清香，又有肉的鲜味，就算有肉也肯定不会觉得腻！而且又非常的简单。不会做饭的朋友也绝对可以做的很好。

芹菜胡萝卜丝炒肉的用料

芹菜 猪里脊
胡萝卜 淀粉
胡椒粉 盐
料酒 酱油
香油 糖
油 葱
姜

芹菜胡萝卜丝炒肉的做法

步骤1

猪里脊切片，用淀粉、料酒、盐、胡椒粉、姜沫腌制备用。

步骤2

将芹菜切片，斜着切可以长一点。切葱花。切胡萝卜丝。
芹菜胡萝卜丝炒肉的做法图解3

步骤3

锅里放油放一些葱花，把淹好的肉炒快熟时放酱油，熟了以后称出来。锅里再放点油放些葱花炒胡萝卜，软了以后炒芹菜，快熟的时候把肉倒进去，放鸡精和一点糖，放盐。翻炒几下把剩下的葱花放上去就好了。

芹菜胡萝卜丝炒肉的烹饪技巧

这道菜要体现菜的甜味和清香所以不要太咸，要不然芹菜和胡萝卜的甜味就吃不出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-06

©本菜谱的做法由 謝絕誘魊. 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 下饭菜 快手菜

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