双色爱心饼干

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为即将到来的白色情人节，给你心爱的他也做一份饼干吧。

爱心饼干的用料

低筋面粉 100G 细砂糖 40G
鸡蛋 20G 黄油 40G
可可粉 5G 盐 1/4小勺
泡打粉 1/4小勺

爱心饼干的做法

双色爱心饼干的做法图解1

步骤1

用易拉罐自己Diy，去除上下层，剪开后大号心形可以直接凹出造型，小号的话剪掉一部分长度后再重新粘合开口出即可（易拉罐容易划破手，剪完后可以用沙皮纸打磨一下）
双色爱心饼干的做法图解2

步骤2

准备材料
双色爱心饼干的做法图解3

步骤3

黄油常温软化，加入细砂糖打发至膨松
双色爱心饼干的做法图解4

步骤4

分两次加入鸡蛋继续打发，每次黄油与鸡蛋完全融合，至膨松轻盈，呈羽毛状
双色爱心饼干的做法图解5

步骤5

低粉和泡打粉混合，过筛入黄油里
双色爱心饼干的做法图解6

步骤6

先用橡皮刀翻拌，使面粉和黄油混合
双色爱心饼干的做法图解7

步骤7

混合差不多时用手揉成柔软的面团，将面团均匀分成2份，一份备用
双色爱心饼干的做法图解8

步骤8

一份加入可可粉，稍稍揉一会将可可粉与面团完全融合
双色爱心饼干的做法图解9

步骤9

将原味面团架在两个保鲜袋中间，用擀面杖擀开厚度呈0.3cm的面片，掀开上层保鲜袋，先用大号模具压出心形饼干，在大号里用小号模具压出心形饼干。巧克力口味的面团也如此操作，将小号的心形面片取出交换对调，最后去掉多余面片，摆放在烤盘上（烤盘上铺上油纸啊）

步骤10

烤箱预热，放入预热好的烤箱，上下火180℃中层，烤10分钟左右，至原味的面片表面呈浅金黄色即可。

爱心饼干的烹饪技巧

这款饼干不难，带着你的爱做一定相当好吃，就是在摆色交换时细心点就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-13

©本菜谱的做法由 Imviiivan 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 朋友聚餐 下午茶 烤

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