奶油泡芙

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贝贝琳
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奶油泡芙的用料

淡奶油 200ml 低筋粉 100g
黄油 50g 鸡蛋 4个
糖 20g 盐 2g
牛奶 50ml

奶油泡芙的做法

奶油泡芙的做法图解1

步骤1

制作泡芙皮：黄油、糖、盐、牛奶、200ml水放锅中小火煮到将要沸腾状态。关火，加入筛过的低筋粉。用木铲搅拌均匀。待凉一点，分次加入打散的蛋液，每加一次都要搅拌均匀
奶油泡芙的做法图解2

步骤2

将做好的浆糊装进裱花袋，我家没有，我用的两个保鲜袋，垂直挤在擦了油的烤盘上，或者垫油纸。
奶油泡芙的做法图解3

步骤3

烤箱预热180度，把烤盘放进去，180度烤30分钟
奶油泡芙的做法图解4

步骤4

淡奶油放盆里，我加了一点糖打发，然后装进泡芙里面就可以了

奶油泡芙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-14

©本菜谱的做法由 贝贝琳 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食 下午茶 甜 西点

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