芹菜荸荠

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很喜欢这两样蔬菜的搭配,荸荠的甜脆和芹菜的香脆组合加上咸肉的咸香的组合口感特别和谐

芹菜荸荠的用料

芹菜 5颗 荸荠 6个
咸猪肉 适量 适量
料酒 适量 适量
味精 少许

芹菜荸荠的做法

步骤1

芹菜切段,咸肉荸荠切片待用。

步骤2

锅内倒油,油热后先倒入咸肉片,炒至变色后倒入荸荠和大火翻炒,再倒入料酒,盐,少许白糖,炒个三四分钟左右加少许水,盖上盖等开后转小火闷一两分钟,出锅前放少许味精就可以装盘了!

芹菜荸荠的烹饪技巧


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创建时间:2017-05-16

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