不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜

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我们吃货大爱肋排各种吃法，我这算是长期实践研究，不用油也可以让排骨相当美味！

不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的用料

排骨 大白菜
冰糖 番茄酱
醋 料酒
盐 生抽
葱 蒜

不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法

不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法图解1

步骤1

锅里放一勺清水，下冰糖融化。
不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法图解2

步骤2

冰糖化到粘稠。
不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法图解3

步骤3

下洗净的排骨不停翻炒至断生，下番茄酱，生抽，盐，转小火继续翻炒出香味，放蒜末。
不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法图解4

步骤4

排骨炒熟后先乘出。
不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法图解5

步骤5

锅里留汁，放一勺油，与汁搅拌
不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法图解6

步骤6

下洗净切好的大白菜，这时候的糖醋汁就是醋溜白菜了，不用加任何调料
不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的做法图解7

步骤7

翻炒几下盖上锅盖到白菜熟，下料酒，装盘

步骤8

把白菜铺在盘底，上面是刚才烧好的糖醋排骨，超级喷香下饭！

不用一滴油的糖醋排骨~一锅烧俩菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 八五后的不老松 编写，未经授权不得转载

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