山楂肉丁

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王小暴
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山楂肉丁的用料

山楂糕 200g 猪里脊 350g
盐 一勺 料酒 适量
胡椒粉 适量 生姜粉 适量
淀粉 适量 蛋清 一个
生抽 适量 白糖 一勺

山楂肉丁的做法

山楂肉丁的做法图解1

步骤1

准备好里脊肉 山楂糕
山楂肉丁的做法图解2

步骤2

猪肉切丁 加入一勺盐 料酒 生姜粉 胡椒粉 淀粉适量 再打入一个蛋清 搅拌均匀
山楂肉丁的做法图解3

步骤3

油烧开六成热放入里脊 炸制金黄沥油捞出
山楂肉丁的做法图解4

步骤4

山楂糕切丁 和肉丁的一样大小
山楂肉丁的做法图解5

步骤5

锅里倒油，放入肉丁 山楂糕 放入一勺糖和适量生抽 可放少量水 颠勺出锅

山楂肉丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-17

©本菜谱的做法由 王小暴 编写，未经授权不得转载
分类： 香 炒 亲友聚餐 下酒菜 家常菜

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