free style 炸酱凉面

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企鹅冰冰
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在海外虽然不了解正宗炸酱面道理什么味道，外面各式各样的也吃了不少。想吃炸酱面想了两晚，终于决定自己动手。 结果满意啊，就是最后贪心加多了辣酱，不妨碍我的满足感

炸酱凉面的用料

肉末 面条 1分
黄瓜 半个 豆瓣酱 1汤匙
老抽 2汤匙 料酒 1汤匙
水淀粉 适量 辣酱 适量

炸酱凉面的做法

free style 炸酱凉面的做法图解1

步骤1

面煮好，包一层保鲜膜，放入冰箱
free style 炸酱凉面的做法图解2

步骤2

肉末里加入老抽，料酒，水淀粉。 放着5-10分钟，可以去准备黄瓜。
free style 炸酱凉面的做法图解3

步骤3

除去一半料汁把肉末倒入热油炒2分钟，加入豆瓣酱，辣酱 然后关小火5分钟
free style 炸酱凉面的做法图解4

步骤4

拿出凉面，倒上酱汁~~ 完成啦~~

炸酱凉面的烹饪技巧

我无锡人，不知道自己的口味和你们一不一样，不过味道我是很满意地~哈哈。 我觉得面条冰了很好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-18

©本菜谱的做法由 企鹅冰冰 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 家常菜 中国菜 香

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