牛肉洋葱馅

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适用：水饺，蒸饺，煎饺，包子，馅饼。准备好相应的面食就可以开工包了。

牛肉洋葱馅的用料

肥瘦相间的牛楠 1000g 大洋葱 1只
大葱 1颗

牛肉洋葱馅的做法

牛肉洋葱馅的做法图解1

步骤1

用冷水或几粒花椒煮好的花椒水晾凉加入肉馅，用手揉搓，然后单手沿盆壁顺时针方向转，把水和肉馅搅匀。搅好放一会儿，以不出水为正好。如渗出水把水倒掉。
牛肉洋葱馅的做法图解2

步骤2

大葱加姜一块，剁碎。
牛肉洋葱馅的做法图解3

步骤3

色拉油2两炒锅烹热，晾凉后加入肉馅，继续用手旋转；之后加入黄豆酱油继续用手旋转打馅。最后加盐，剁碎的葱姜末搅匀。
牛肉洋葱馅的做法图解4

步骤4

洋葱剁碎，也可以加几片白菜一起剁碎。
牛肉洋葱馅的做法图解5

步骤5

加香油，五香粉搅拌，最后加入洋葱白菜。香喷喷的肉馅就大功告成了。

牛肉洋葱馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-03-23

©本菜谱的做法由 豆粉260146bzqp 编写，未经授权不得转载

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