干蒸鸡蛋

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干蒸鸡蛋的用料

鸡蛋 若干 料酒 适量
盐 适量

干蒸鸡蛋的做法

干蒸鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入料酒和盐打散，最好用平底盘子，不要用碗，盖上保鲜膜，或者直接把打好的蛋液倒入保鲜膜，等锅里水开后上锅蒸，两到三分钟就好。
干蒸鸡蛋的做法图解2

步骤2

盘里拿出切开，大小随意。
干蒸鸡蛋的做法图解3

步骤3

干蒸的鸡蛋可以就这样直接吃，也可以凉拌，可以炒菜，也可以放汤，因为有很多孔，汤会渗入蛋里，吃起来很多滋美味。
干蒸鸡蛋的做法图解4

步骤4

我煲的汤，番茄、香菇、金针菇、黄豆，还有就是干蒸鸡蛋哦。

干蒸鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-30

©本菜谱的做法由 ty_139198588 编写，未经授权不得转载

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