川味腊肉

1519 浏览 28 收藏
收藏
OOSADTOTELLU
OOSADTOTELLU
＋ 关注

这是我家二十几年的经验分享给大家

川味腊肉的用料

后臀尖十斤 盐 适量
料酒 五香粉

川味腊肉的做法

川味腊肉的做法图解1

步骤1

优质的鲜
川味腊肉的做法图解2

步骤2

腌制一天后肉，夏天放冰箱冷藏室腌两到三天。
川味腊肉的做法图解3

步骤3

熏了一天的肉还没好。
川味腊肉的做法图解4

步骤4

柴火一定要是干净无油漆不然熏出来的肉是黑色的口味也不好。
川味腊肉的做法图解5

步骤5

四天后的腊肉，怎么样，好看吧！
川味腊肉的做法图解6

步骤6

自己煮了一个，味道还不错。

川味腊肉的烹饪技巧

肉一定要新鲜，盐0.7斤，料酒半瓶，五香粉0.2，一起拌好细心的抹在肉上，一天后提起洗去表面盐风吹一天进熏房熏制3天就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 OOSADTOTELLU 编写，未经授权不得转载

川味腊肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

川味腊肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 川味腊肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 川味腊肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活