拿糕

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小三。
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拿糕的用料

白菜 半棵 胡萝卜 一根
玉米面 两大勺 小米面 四大勺
香葱 适量 盐 适量
蒜 一颗 酱油 适量
醋 适量 香油 少量

拿糕的做法

步骤1

将白菜切丝，胡萝卜刨丝，香葱切段。玉米面和小米面按照1:2的比例混合均匀。

步骤2

起油锅，葱白下锅炒香后放入白菜丝、萝卜丝和葱叶，大火翻炒至白菜叶变蔫转中火，放适量盐，继续翻炒至菜有八分熟后加入热水，水要没过菜。

步骤3

在水沸腾的地方均匀撒上玉米面和小米面混合成的面，慢慢撒满全锅。面撒完了之后，转小火，加盖焖十分钟。

步骤4

在焖面的时候需要调制蘸汁，将蒜拍成粒放入小碗中，加入两勺醋，静置半分钟后加入一勺酱油、淋几滴香油，可依个人口味选择加入辣椒。

步骤5

焖十分钟后，用力翻炒，至面与菜糅合。翻炒得久一点口感会更劲道。

步骤6

出锅，蘸着汁儿吃~

拿糕的烹饪技巧

吃点粗粮有益健康，其中搭配了蔬菜也不会导致太过单调~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-21

©本菜谱的做法由 小三。 编写，未经授权不得转载
分类： 主食

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    / 7 拿糕的做法步骤

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