粢饭糕 糍糕

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麻木的滑子菇很高级
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早餐最爱吃，江南特色小吃！外酥里糯！

糍糕的用料

糯米 300g 大米 500g
盐 8g 葱花 适量
猪油 适量

糍糕的做法

粢饭糕 糍糕的做法图解1

步骤1

大米与糯米混合后清水浸泡1.5个小时后，淘洗俩遍。然后加入适量的水，用电饭煲煮成米饭。
粢饭糕 糍糕的做法图解2

步骤2

煮好的米饭，趁热倒出，把猪油放入。稍微冷下，加入剩下所有的材料，拌匀。
粢饭糕 糍糕的做法图解3

步骤3

放入事先准备好的保鲜盒，拍打平整，放入冰箱冷藏，吃的时候拿出来切成需要的大小，大火炸就可以了。
粢饭糕 糍糕的做法图解4

步骤4

油温150℃以上，一片一片放下，炸制金黄色就可以食用了。

糍糕的烹饪技巧

油温要高，刚放下油锅里不要乱动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-14

©本菜谱的做法由 麻木的滑子菇很高级 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 煮 原味 主食

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