简单家做蛋糕

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Slayersyjqz
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看到网上制作蛋糕的方法，头一热抗着被老妈骂的危险，直接买了烤箱，在材料不充足的情况下做出来的。

简单家做蛋糕的用料

鸡蛋 3个 中筋面粉 45g
生粉 10g 豆油 25ml
白砂糖 50g 淀粉 10g

简单家做蛋糕的做法

步骤1

先用分蛋器将蛋黄和蛋清分离，在把蛋黄用打蛋器打一分半中。

步骤2

加入25mL的豆油（熟油），用打蛋器打2分钟。

步骤3

加入45g面粉和10g生粉，用打蛋器打2分钟。

步骤4

用打蛋器打蛋清3分钟（最高档），加入三分之一的糖，再打三分钟（高档），再加三分之一的糖，再打3分钟，剩下的糖都加入，打五分钟（高档），之后加入淀粉，打两分钟。

步骤5

将蛋黄液体全部倒入打好的蛋清中，搅拌均匀。

步骤6

将烤箱预热五分钟，180度。

步骤7

预热后，将材料放入模具中，放入烤箱里，180度15分钟。

步骤8

完成后，用刀将其切成小块。

简单家做蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 Slayersyjqz 编写，未经授权不得转载

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