肉松凤梨炒饭

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ronjackie
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很怀念的一种味道，这是人生中我第一次学会的台湾风味炒饭，凤梨的香气融合肉松的酥香，味道好极了

肉松凤梨炒饭的用料

凤梨 半个 火腿 50g
青豆 30g 鸡蛋 2只
肉松 40g 盐 5g

肉松凤梨炒饭的做法

肉松凤梨炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材：火腿切丁，凤梨切丁泡在盐水里备用
肉松凤梨炒饭的做法图解2

步骤2

肉松：可根据个人喜好酌情添加
肉松凤梨炒饭的做法图解3

步骤3

把米饭挑松备用
肉松凤梨炒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅匀入油锅煎至金黄
肉松凤梨炒饭的做法图解5

步骤5

鸡蛋用锅铲挑碎
肉松凤梨炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋装碗后把青豆火腿入锅翻炒至火腿飘香（要不断翻炒，防止火腿炒焦）加入少许盐，炒匀
肉松凤梨炒饭的做法图解7

步骤7

闻到火腿香气后下米饭，炒匀
肉松凤梨炒饭的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋凤梨，炒匀
肉松凤梨炒饭的做法图解9

步骤9

最后加入肉松，可以炒匀，也可将饭入碗后肉松撒在上面
肉松凤梨炒饭的做法图解10

步骤10

最后上一张成品

肉松凤梨炒饭的烹饪技巧

火腿本身有咸味，我跟LG都偏淡，所以盐放得不多，可根据个人口味酌量添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-31

©本菜谱的做法由 ronjackie 编写，未经授权不得转载

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