凤梨炒饭

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莯晓妤
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凤梨炒饭的用料

凤梨 三分之一个 胡萝卜 半个
黄瓜 半个 鸡蛋 2个
米饭 淀粉 1勺
生抽 1勺 盐 少许
油 适量 香葱 适量

凤梨炒饭的做法

凤梨炒饭的做法图解1

步骤1

取凤梨三分之一个，用水果刀沿凤梨边缘划一圈，如图中所示，划开，再用勺子把凤梨肉挖出（也可用水果刀，但是要小心点）
凤梨炒饭的做法图解2

步骤2

胡萝卜、黄瓜切丁备用
凤梨炒饭的做法图解3

步骤3

鸡蛋加一小勺淀粉、少许盐，打匀。平底锅内放油，加入鸡蛋翻炒，盛出备用（油几滴就够了，小火）
凤梨炒饭的做法图解4

步骤4

锅内放油，加入胡萝卜、黄瓜翻炒一分钟，盛出备用（油一点点就够了，小火）
凤梨炒饭的做法图解5

步骤5

锅内放油（这次要多点，但也不要太多了，否则太油了），加入冷米饭，用锅铲压平，翻炒一分钟（火大些）
凤梨炒饭的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜、黄瓜、鸡蛋翻炒，加一勺生抽炒匀
凤梨炒饭的做法图解7

步骤7

加入凤梨翻炒半分钟即可
凤梨炒饭的做法图解8

步骤8

香喷喷的凤梨炒饭就好了

凤梨炒饭的烹饪技巧

建议用玉米油或葵花籽油。放点虾仁应该会更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 莯晓妤 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 甜 一人食 饭

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