雪蛤桃胶银耳羹

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雪蛤桃胶银耳羹的用料

雪蛤 桃胶
银耳

雪蛤桃胶银耳羹的做法

雪蛤桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

将桃胶泡发12个小时以上
雪蛤桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

将泡好的桃胶淸洗干净
雪蛤桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

将泡好的雪蛤即林蛙油挑去杂质，注意也要泡12小时以上
雪蛤桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

锅内水烧开放入发好的雪蛤，加入一汤匙料酒，目的是为了去腥，一分钟后捞出
雪蛤桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

银耳泡发后撕成小朵，用小火炖煮二至三个小时，让其胶质充分释放出来。
雪蛤桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

将事先准备好的桃胶与雪蛤倒入，小火半小时，放入适量冰糖至熔化，开吃。这三种食材都是养颜润燥的，建议每周一次。

雪蛤桃胶银耳羹的烹饪技巧

银耳先炖煮三小时，后放入泡好的桃胶与雪蛤小火炖30分钟左右，加入适量冰糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-26

©本菜谱的做法由 微云 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 65-79岁 朋友聚餐 热咳 煮

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