桃胶银耳羹

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敏敏的小食光
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满满胶原蛋白的桃胶银耳羹，在这样炎热的下午来一碗冰镇过的银耳羹，瞬间就能让烦躁的心平静下来呢。

银耳羹的用料

银耳 1朵 桃胶 一小把
枸杞 一小把 红枣 适量
冰糖 80克

银耳羹的做法

#夏日冰品不能少#桃胶银耳羹的做法图解1

步骤1

桃胶提前一晚泡发，清洗掉杂质
#夏日冰品不能少#桃胶银耳羹的做法图解2

步骤2

银耳提前两个小时泡发
#夏日冰品不能少#桃胶银耳羹的做法图解3

步骤3

泡发好的银耳撕成小块，冷水下锅大火煮开后转中小火煮1个小时
#夏日冰品不能少#桃胶银耳羹的做法图解4

步骤4

银耳开始软化出胶了加入桃胶继续煮半个小时
#夏日冰品不能少#桃胶银耳羹的做法图解5

步骤5

加入冰糖，红枣跟枸杞再煮10分钟就可以了
#夏日冰品不能少#桃胶银耳羹的做法图解6

步骤6

满满胶原蛋白的桃胶银耳羹，美容养颜而且润肺养胃

银耳羹的烹饪技巧

桃胶杂质比较多，可以像我这样用带漏网的盆浸泡，这样在泡发的过程中很多杂质都会掉到底下，再简单的清洗就可以了，记得漏网要用细一点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 敏敏的小食光 编写，未经授权不得转载
分类： 甜品 煮 下午茶 一人食 小吃

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