西红柿蛋花汤

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当西红柿碰上了鸡蛋，就能释放出西红柿的能量。这是一道亮哥最爱的汤水之一，即简单美味，操作也极其容易。

西红柿蛋花汤的用料

西红柿 2个 鸡蛋 2个
盐 少许 油 少许
葱花 若干

西红柿蛋花汤的做法

西红柿蛋花汤的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入碗里搅拌，放入少许盐待用；
西红柿蛋花汤的做法图解2

步骤2

将洗净的西红柿切片，待锅里的水开后放入，滴两滴生油；
西红柿蛋花汤的做法图解3

步骤3

汤沸腾后调好盐，倒入蛋液，放入葱花或香菜；
西红柿蛋花汤的做法图解4

步骤4

一锅美味简单的西红柿蛋汤即成。

西红柿蛋花汤的烹饪技巧

鸡蛋要在汤的味道都调好后，大火煮开时倒入，然后关火起锅，这样的蛋会很嫩滑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-09-23

©本菜谱的做法由 madeleinehtuf 编写，未经授权不得转载

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