草莓酱

2000 浏览 79 收藏
收藏
LABULAOO
LABULAOO
＋ 关注

草莓酱的用料

草莓 2斤 白砂糖 300g
柠檬 1个

草莓酱的做法

草莓酱的做法图解1

步骤1

鲜草莓洗净控水，待用。我洗草莓喜欢用淡盐水泡五分钟，然后活水冲五分钟，不知道是否可以除虫除农药，单心理上是放心的 。
草莓酱的做法图解2

步骤2

个人感觉用白砂糖做果酱效果口感都更好，可是家里没有砂糖了，就用了绵白糖。
草莓酱的做法图解3

步骤3

控水过后，草莓切小块，一个正常草莓分四五块即可。然后撒入砂糖等待腌制出水。
草莓酱的做法图解4

步骤4

腌制草莓期间，可以烧锅水把盛果酱的瓶子煮三五分钟，杀菌消毒。
草莓酱的做法图解5

步骤5

这是砂糖腌制两个小时的样子，草莓内的水水已经被渍出来
草莓酱的做法图解6

步骤6

腌出水的草莓粒直接上火加热，慢慢熬，期间不要离开，熬酱期间水份越来越少需要不停搅拌避免糊锅，还要注意撇出白沫。
草莓酱的做法图解7

步骤7

半小时到四十分钟后，就可以得到浓稠草莓酱了!把整个柠檬的柠檬汁挤入果酱稍稍加热三五分钟，搅拌均匀。果酱完成，趁热放入之前煮好且完全晾干水份的玻璃瓶，倒扣等待。
草莓酱的做法图解8

步骤8

完全放凉后冰箱冷藏保存!红艳的草莓酱还隐约可以看见未完全熬化的果粒。黄色是一个月前就做好的菠萝酱。
草莓酱的做法图解9

步骤9

两斤草莓熬完正好出两斤果酱，哇哈哈，土司伴侣有没有!

草莓酱的烹饪技巧

1.砂糖可根据个人口味调整，放的多可延长果酱存放时间。 2. 果酱趁热装瓶然后倒扣放凉，也可以延长存放时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 LABULAOO 编写，未经授权不得转载

草莓酱的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 草莓酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活