自制草莓酱

精品 独家
13.2万 浏览 3575 收藏
收藏
心0晴0
心0晴0
＋ 关注

草莓尾季价格开始大幅度下降，正是制作草莓酱的好时机
参与活动: #用珍选轻食三剑客 搭出春日美味轻食 大口嗨吃不怕胖#

自制草莓酱的用料

草莓 2.5斤 白砂糖 150克
柠檬 1个半个

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的做法图解1

步骤1

新鲜草莓洗净摘蒂
自制草莓酱的做法图解2

步骤2

切成小块，想吃果粒大一点的也可以切大一点，在拿一个干净无水的盆都倒进去
自制草莓酱的做法图解3

步骤3

放白糖或者冰糖都可以，最好糖能盖住草莓
自制草莓酱的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后用保鲜膜封起来冷藏一个晚上，这样煮的时候不容易炸草莓汁（量少也可以冷藏一小时后就开始煮，也尝试过是可以的）
自制草莓酱的做法图解5

步骤5

第二天拿出来的草莓倒进锅里，小火开煮，锅得大这样冒泡不容易扑（最好是不粘锅哦）
自制草莓酱的做法图解6

步骤6

煮到草莓酱滴到纯净水里面能凝结不散就算是成功了，期间大概在20-30分钟，得不停铲不然容易糊底
自制草莓酱的做法图解7

步骤7

滴水里的样子，左边是还没到时候，右边就是已经成型不散的
自制草莓酱的做法图解8

步骤8

然后就好啦，给它放到干净无水的罐罐里就OK了，2.5斤最终做出来1.2斤左右
自制草莓酱的做法图解9

步骤9

做完的草莓酱可以自制草莓牛乳也可以涂抹面包，太好吃了

自制草莓酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-04

©本菜谱的做法由 心0晴0 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

自制草莓酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制草莓酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 自制草莓酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活