红烧萝卜排骨

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豆粉594132
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红烧萝卜排骨的用料

排骨 250g 胡萝卜 半根
山药 半根 糖 少量
葱花 少量 豆辨酱 1勺
香叶 2片 肉蔻 2个

红烧萝卜排骨的做法

红烧萝卜排骨的做法图解1

步骤1

排骨用水刷一下，放点料酒。出泡沫就把排骨捞出来。
红烧萝卜排骨的做法图解2

步骤2

刷好的排骨，红萝卜切块，姜片，大蒜。
红烧萝卜排骨的做法图解3

步骤3

山药切好，用盐水泡着。防变色。
红烧萝卜排骨的做法图解4

步骤4

用少量油小火爆香姜片，大蒜，豆瓣酱。出香味了加入排骨。
红烧萝卜排骨的做法图解5

步骤5

加酱油，老抽炒上色，加入凉水盖住排骨。放点白糖。文火煮四十五分钟

红烧萝卜排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

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