泡菜

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泡菜的用料

頭角 250g 辣椒 少许
红萝卜 一个 大蒜 少许
盐 适量 白酒 少许
花椒 适量 八角 适量

泡菜的做法

泡菜的做法图解1

步骤1

首先把蔬菜洗净，放着自然晾干
泡菜的做法图解2

步骤2

接着把花椒，盐，糖，白酒，水放在一个没有油的锅里烧开，等着晾凉
泡菜的做法图解3

步骤3

泡菜的坛子用开水烫一下晾干
泡菜的做法图解4

步骤4

把所有的蔬菜放进去，倒入熬好的花椒水，再倒入野山椒，把盖子盖好，过3-5天就差不多了，荚菜的时候不要用有油的筷子

泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-11-13

©本菜谱的做法由 GBLRett 编写，未经授权不得转载

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