芒果班戟

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芒果班戟的用料

低筋面粉 50g 牛奶 200ml
鸡蛋 3个 芒果 1个
糖粉1 25g 黄油 10g
玉米淀粉 30g 香草精 10g
淡奶油 200g 糖粉2 20g

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

准备好原材料，
芒果班戟的做法图解2

步骤2

加入除糖粉2以外的全部粉类与牛奶鸡蛋搅拌均匀，无颗粒为准，过筛
芒果班戟的做法图解3

步骤3

多次少量加入融化黄油与液体充分搅拌，直至乳化。无明显油漂浮。加入香草精搅拌均匀。
芒果班戟的做法图解4

步骤4

将面糊放入平底锅，小火煎熟，不需翻面，
芒果班戟的做法图解5

步骤5

将淡奶油加糖粉2充分打发，甜度自己掌握，
芒果班戟的做法图解6

步骤6

将芒果奶油包起，完工，
芒果班戟的做法图解7

步骤7

成品，毫不谦虚的讲可与外卖媲美，不管外形还是口感。

芒果班戟的烹饪技巧

加黄油是为了煎面皮的时候不粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-04

©本菜谱的做法由 ficusulkg 编写，未经授权不得转载

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