茄子焖豆角

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Excelsiorqlta
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家里只剩豆角和茄子，所以就这么吃了，不过味道很好

茄子焖豆角的用料

豆角少许，茄子一根 蚝油，葱花，蒜瓣，盐

茄子焖豆角的做法

茄子焖豆角的做法图解1

步骤1

茄子切成图中块状，土豆切成小手指般长短。将茄子和豆角分别放入油锅中炸一分钟捞出，再热锅爆葱花和蒜，喜欢吃辣的还可以放点辣椒。放入已炒炸过的豆角和茄子，加入蚝油三勺，加少许水，盖上锅盖大火闷熟收汁，放少许盐，可以出锅！

茄子焖豆角的烹饪技巧

加水量自己掌控，出锅前记得试下盐味儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 Excelsiorqlta 编写，未经授权不得转载

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