蜜辣辣醉烤翅

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辛西娅的季差美食
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简单、美味，带着略微的酒香。

蜜辣辣醉烤翅的用料

鸡中翅 700g 翅根 1
酱油 1汤匙 辣椒油 2茶匙
白糖 2大勺 食盐 3茶匙
干点淀粉 3茶匙 大蒜 3颗
香叶 5片 小茴香 一小把
八角 3颗 植物油 2汤匙
苹果酒or任意果酒 1汤匙

蜜辣辣醉烤翅的做法

步骤1

鸡翅用拍碎的大蒜、白糖、辣椒油、酱油、小茴香、盐拌匀，撒上干淀粉，揉匀，燕腌制至少1小时

步骤2

在烤盘中放入植物油。涂抹均匀

步骤3

将鸡翅整齐的码在烤盘中，剩下的腌料均匀的涂抹在鸡翅表面

步骤4

在鸡翅上撒上香叶，用锡箔纸覆盖烤盘，200°C 45分钟

步骤5

揭开锡箔纸，倒入苹果酒，再盖上锡箔纸，继续烤15分钟，即可出锅

蜜辣辣醉烤翅的烹饪技巧

一定要盖上锡箔纸，否则会被烤干。在烤到30分钟的时候，要记得给烤盘换个方向，保证受热均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-01

©本菜谱的做法由 辛西娅的季差美食 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 烤 微辣

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