蒜蓉蒸丝瓜

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正是丝瓜下来的季节，今天去超市丝瓜大甩卖，买回两根试试做做蒜蓉蒸丝瓜！以前都是炒丝瓜觉得油腻，这次蒸着吃又少油健康又清淡爽口！

蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜 2根 粉丝 一小团
小米椒 4-5根 蒜 一头
盐 味精

蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜去皮切成二厘米半多的段
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

用小勺把在丝瓜块上挖个坑
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

摆盘
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

备好杭椒和蒜辫
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

杭椒去籽剁成末，蒜剁成蒜末
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

炒勺加油加热，将蒜末翻炒几下，加入盐白糖味精取出备用
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

同样杭椒翻炒
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

炒几下就取出备用
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解9

步骤9

粉丝一小团用冷水泡一会
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解10

步骤10

把粉丝卷成一小团一团垫在丝瓜下面（我这次粉丝没弄好太凌乱） 将蒜蓉分匀放入丝瓜块里；再在上面缀上炒好的杭椒
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解11

步骤11

将蒸锅加热到开锅，放入摆好的丝瓜，大火蒸5分钟后取出
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解12

步骤12

成品

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧

色泽很鲜艳，卖相很好啊哈哈！ 丝瓜是很清淡的蔬菜，加入蒜蓉和辣椒重口味的食材共烹，很提味很鲜美！ 垫在下面的粉丝也很入味很好吃啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-06-15

©本菜谱的做法由 豆粉378556jqkc 编写，未经授权不得转载

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